NU.nl - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6:30 a.m.

NU.nl - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6:30 a.m.

De douane heeft zondag tijdens een controle een grote hoeveelheid cocaïne ontdekt in een koelcontainer met mango's, meldt het Openbaar Ministerie (OM). De koelcontainer was afkomstig uit Peru en kwam via Panama naar de Rotterdamse haven.

The Guardian - Life & Style • Feb. 2, 2026, 6:15 a.m.

Enrol in the school of wok and get sizzling with a simple stir-fry and a classic hotch-potch noodle dish. Follow the ‘wok clock’ and both are ready in about half an hour Stir-frying, as its name suggests, is the technique of frying while continuously stirring or circulating heat, and it is the heat that’s all-important.

Stir-frying is all about wok hei , or ‘wok’s air’ in English, which you can think of as the ‘height of fire’, or the level of heat. It’s said that Chinese cooks have good wok hei if they have a true understanding of the heat of their wok and how to handle it in all situations, and a stir-fry’s success is based on the quality of the cook’s wok hei.

Continue reading...

NOS Sport - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6:15 a.m.

Alle vier de grandslamtoernooien winnen in 2026? Carlos Alcaraz, de kersverse winnaar van de Australian Open , wil er niet te veel aan denken.

"Dat zijn heel grote woorden, om eerlijk te zijn." Alcaraz kiest op de persconferentie zorgvuldig zijn woorden zodra hem wordt gevraagd naar de zogeheten grand slam, ook wel 'calendar slam' genoemd. Het winnen van de vier grootste tennistoernooien in één jaar is immers een opgave van gigantische proporties.

Het is niet voor niets al 57 jaar geleden dat de Australiër Rod Laver als laatste man is de Australian Open, Roland Garros, Wimbledon en de US Open in één kalenderjaar won. Novak Djokovic was in 2021 op weg die prestatie te evenaren, maar strandde in de US Open-finale tegen Daniil Medvedev.

NOS Sport - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6:15 a.m.

Toen Bosz in 2023 begon als trainer van PSV had hij nog nooit een grote prijs bij de profs gewonnen. Niet bij Vitesse, niet bij Maccabi Tel Aviv, niet bij Ajax, niet bij Borussia Dortmund, niet bij Bayer Leverkusen en niet bij Olympique Lyonnais.

Nadat Bosz bekend had gemaakt zijn contract bij PSV te verlengen tot 2028 , was het ineens de vraag: wat valt er nog te winnen voor de coach? Welnu, historie schrijven kan hij, met meer prijzen en meer succes in Europa.

Pas bij PSV werd Bosz een coach met een prijzenkast. Pas bij PSV werd hij een succescoach.

NYMag - The Cut • Feb. 2, 2026, 6 a.m.

Benito Antonio Martínez Ocasio’s new album, DeBÍ TiRAR MáS FOToS, is a history lesson and a homecoming.

NYMag - The Cut • Feb. 2, 2026, 6 a.m.

Everything we’re still obsessing over from music’s biggest night: Lauryn Hill’s D’Angelo tribute, Bad Bunny’s big win, Chappell Roan’s dress and more.

NU.nl - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6 a.m.

De uitreiking van de Grammy's stond zondagavond in het teken van protesten tegen de Amerikaanse migratiepolitie ICE. Artiesten als Bad Bunny en Billie Eilish mochten prijzen mee naar huis nemen in de belangrijkste categorieën en spraken zich in hun dankwoord uit tegen ICE.

NU.nl - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6 a.m.

Een documentaire maken over koning Willem-Alexander en koningin Máxima is een uitdaging. Willen mensen die het koningspaar persoonlijk kennen wel praten voor de camera?

En is niet alles al verteld over deze publieke figuren? Regisseur Joost van Ginkel waagde zich eraan voor Videoland.

NOS Nieuws - Algemeen • Feb. 2, 2026, 6 a.m.

Goedemorgen! Vandaag gaat de grensovergang bij Rafah in het zuiden van Gaza weer open voor Palestijnen.

Verder komt de taskforce antisemitismebestrijding met een rapport over de veiligheid van Joodse studenten op universiteiten en hoge scholen. Eerst het weer: Veel bewolking en vooral vanmorgen af en toe regen.

In het noorden ook ijzel met plaatselijke gladheid. Maxima rond -1 in Groningen tot 8 graden in het zuiden van het land.

Sidebar

Paste your ad here.