NOS Nieuws - Algemeen • Feb. 5, 2026, 11 a.m.

Nu ziet het er nog uit als een roze goedje met zwarte puntjes, alleen te zien onder microscoop. Niet iets dat meteen de eetlust opwekt.

Maar in een laboratorium van de Wageningen Universiteit wordt er hard gewerkt om klompjes cellen uit te laten groeien tot een stevig stukje makreel of een inktvisring. Zonder dat daar een visnet aan te pas hoeft te komen.

Net als kweekvlees wordt kweekvis gezien als mogelijke oplossing voor milieuschade en dierenleed. Ook bij kweekvis is er nog een lange weg te gaan voor het in de schappen ligt.

Related